Mindfulness

Mindfulness

En esta ocasión hablaremos de formas de vida, alimentación y disciplina. Pues no somos solo lo que comemos, sino cómo, cuándo y desde dónde comemos. El mayor obstáculo para una vida saludable no suele ser la falta de información nutricional, sino el ritmo frenético de un mundo acelerado que nos desconecta de nuestras propias señales biológicas.

¿Qué es el Mindfulness?

El término Mindfulness es la traducción al inglés de la palabra pali sati, que significa “recordar” o “traer al presente”. Aunque en español solemos utilizar Atención Plena o Conciencia Plena, el concepto central es la capacidad humana básica de estar completamente presentes.

Desde la perspectiva de la nutrición, lo definimos como el entrenamiento mental para concentrarnos en lo que experimentamos y sentimos en el momento exacto, sin interpretaciones ni juicios.

No se trata de dejar la mente en blanco —algo fisiológicamente imposible—, sino de observar el flujo de pensamientos y sensaciones como si fueran nubes pasando por el cielo.

qué es mindfulness

Historia y Evolución del Mindfulness

La práctica tiene una historia de más de 2.500 años, originada en las enseñanzas de Siddhartha Gautama, el Buda, en la frontera entre India y Nepal.
Sin embargo, su llegada a la medicina occidental se debe en gran medida al doctor Jon Kabat-Zinn, quien en 1979 fundó el programa de Reducción del Estrés Basado en la Atención Plena.

Kabat-Zinn ser aplicada . Hoy, figuras como Thich Nhat Hanh y Matthieu Ricard (conocido como “el hombre más feliz del mundo”) han continuado esta labor de divulgación global.

Historia y Evolución del Mindfulness

Como nutricionistas, el Mindful Eating es la aplicación del mindfulness que más impacto genera en la salud metabólica.
Vivimos en la modalidad “hacer”, un estado impulsado por la acción y el cumplimiento de objetivos (como bajar de peso rápido)
.
En contraste, el “modo ser” nos invita a experimentar la alimentación tal como es.

historia mindfulness

Propiedades sensoriales: Colores, Sabores y Formas

Para practicar la alimentación consciente, debemos involucrar todos los sentidos:

  • Vista: Observar los colores vibrantes de una ensalada o la textura de un grano de quinua.
  • Olfato: Percibir los aromas antes del primer bocado.
  • Tacto: Sentir la temperatura y la rugosidad de los alimentos.
  • Gusto: Saborear lentamente, detectando los matices dulces, ácidos o amargos.

Este proceso no solo mejora la digestión, sino que permite que las señales de saciedad lleguen al cerebro a tiempo, evitando el consumo excesivo de calorías por “hambre emocional” o distracciones.

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El Secreto de la Eterna Juventud: Los Telómeros

Un hallazgo fascinante que a menudo comparto con mis pacientes es que la meditación protege los telómeros (los extremos de los cromosomas).

El acortamiento de los telómeros está vinculado al envejecimiento celular, por tanto, el mindfulness calma la mente.

Tipos de Práctica: Formal e Informal

Existen dos formas fundamentales de integrar el mindfulness en nuestra vida:

  • Práctica Formal: Es dedicar un tiempo específico (entre 5 y 45 minutos) a ejercicios estructurados.
  • Escaneo Corporal (Body Scan): Recorrer mentalmente cada parte del cuerpo, desde los dedos de los pies hasta la cabeza, observando sensaciones sin juzgar.
  • Meditación Sentada: Centrarse en la respiración, notando cómo entra y sale el aire por la nariz.
  • Práctica Informal: Consiste en aplicar la atención plena a tareas cotidianas. Podemos practicar mindfulness mientras nos duchamos (sintiendo el agua), caminamos (notando el contacto del pie con el suelo) o incluso lavamos los platos
mindfulness bienestar

Los Beneficios del Mindfulness

Existen una enorme diversidad de beneficios de la práctrica del mindfulness en diversas condiciones, como son:

  • Mental: Más paz, tranquilidad, ves las cosas con otra percepción, más claras y fáciles de atajar.
  • Físicas: Te encuentras mucho mejor contigo mismo, más animado, más energía y ganas de realizar actividades.
  • Entorno Laboral: Disminuye el agotamiento laboral (burnout), mejora la concentración y las relaciones interpersonales, lo que aumenta la productividad.

¿Cómo Conseguirlo?

No necesitas un altar ni un equipo especial,solo la intención de estar presente.
Una serie de consejos os dejamos para que empecéis a practicar y os relajéis.

Guía de 7 Días para Principiantes:

  • Día 1: Respiración consciente durante 5 minutos.
  • Día 2: Escaneo corporal (10 minutos).
  • Día 3: Atención plena en una comida.
  • Día 4: Ejercicio de los 5 sentidos (busca 5 cosas que veas, 4 que toques, 3 que oigas, 2 que huelas y 1 que saborees).
  • Día 5: Contar 10 respiraciones sin distraerte.
  • Día 6: Meditación de agradecimiento (agradece 3 cosas del día).
  • Día 7: Observación de emociones (identifica qué sientes y dónde lo sientes).
beneficios mindfulness

Aplicaciones Recomendadas:

Si prefieres un guía digital, estas son las mejores opciones actuales encontradas en internet, toma nota:

  1. Insight Timer: Miles de meditaciones gratuitas y una gran comunidad.
  2. Headspace: Ideal para estructurar la práctica diaria con una estética muy cuidada.
  3. Petit BamBou: La aplicación en español líder con sesiones breves.
  4. Calm: Famosa por sus historias para dormir y música relajante.
  5. Intimind: Desarrollada por psicólogos españoles.

Lecturas Imprescindibles:

  • “El milagro del mindfulness” de Thich Nhat Hanh.
  • “Vivir con plenitud las crisis” de Jon Kabat-Zinn.
  • “El poder del ahora” de Eckhart Tolle
guía paso a paso practicar mindfulness
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Osteópata y Quiromasajista at Quirobiogic |  + posts

Soy Osteópata y Quiromasajista titulada por la Escuela Diaphragma (trabajo miosfacial, estructural, visceral y craneosacral), reeducación postural. Entrenamiento de embarazadas y preparación al parto. Tengo una Licenciatura en farmacia en la UCM.

Gerente Centro Quiropráctico, Osteopático, Nutrición y Dietética at Quirobiogic | Website |  + posts

Soy Elena Morcillo González, mi pasión es ayudar a las personas que necesitan mejorar su estado de salud por medio de métodos naturales, con máxima implicación, personalización de cada uno de los tratamientos de forma competente. Durante cuatro años, completé una formación exhaustiva en Naturopatía, obteniendo una doble titulación Heilpraktiker, de Nutrición y Dietética, en HI de Barcelona cuyos programas son tutelados por la Fundación Europea del Terapeuta con sus orígenes en 1980 y con reconocimiento tanto en España como en Alemania. Esta formación incluyó una especialización de Máster en Nutrición y Herbodietética en Ismet y, posteriormente, en Auriculoterapia. Fundadora & Directora en QuiroBiogic, centro especializado en terapias integrativas, dietética y nutrición, orientado al cuidado del bienestar desde un enfoque global e integrativo. Con más de 25 años de experiencia en la dietética y Nutrición integrativa, acompaño a las personas en procesos de mejora a través del adelgazamiento y control de peso con bienestar físico y emocional mediante estrategias naturales, personalizadas y sostenibles. Mi enfoque se basa en una alimentación equilibrada, flexible y realista, el control del estrés y las emociones, la mejora de hábitos de vida y el acompañamiento cercano durante todo el proceso de pérdida de peso y bienestar.

Quiropráctico at Quirobiogic | Website |  + posts

Soy Alberto Pérez Tarrazo, quiropráctico como miembro de la A.E.Q.: 1621. Estudié quiropráctica y obtuve un Máster en el Real Centro Universitario María Cristina El Escorial, MCC. Actualmente trabajo en Quirobiogic de las Rozas de Madrid.

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Los estudios de Andrés Alcaide son superiores, estudió Fisioterapia en Madrid, en la Universidad Juan Carlos I de Madrid. Tras sus años de formación y las prácticas obligatorias con los estudios.
Perfeccionó sus conocimientos y trabaja actualmente en el Centro de fisioterapia de Las Rozas de Madrid de Quirobiogic, donde diariamente ayuda a las personas de forma profesional y personalizada con sus tratamientos ajustados a cada situación personal y física.